من سه تا تخم مرغ میزارم. زرد و سفیده جدا که خوب پف کنه. آرد هم دو لیوان فرانسوی. سه بار الک کن با بکینگ پودر. بکیگ پودر هم یک قاشق غذا خوری سرخالی. زرده رو با وانیل و شکر (سه چهارم لیوان شکر) میزنم تا کرمی بشه. نصف لیوان روغن و یک لیوان شیر یا ماست یا اگه نداشتی آب ولرم. در حد مخلوط شدن میزنم. بعد آرد و در چند مرحله الک میکنم روی مواد. با لیستک میزنم مرحله آخر سفیده رو اضافه میکنم زیاد هم هم نمیزنم دیگه که خوب پف کنه. قال و چرب کن. فر از قبل گرم باشه. حدودا 45 دقیقه 170 درجه. من با آرد قنادی میپزم خیلی پف میکنه با این دستور.
من سه تا تخم مرغ میزارم. زرد و سفیده جدا که خوب پف کنه. آرد هم دو لیوان فرانسوی. سه بار الک کن با بک ...
همه مواد هم به دمای محیط رسیده باشن. من با این دستور کیک های طعم های مختلف پختم. اگه خواستی کاکایو هم بزار از مقدار آرد کم کن. با زعفران و گلاب بزار. کیک زعفرانی درست کن