این کیک تو فصل پاییز خیلی میچسبه.😌🥧🍂
۲ عدد تخممرغ
یک قاشق چایخوری وانیل (بستگی به وانیلتون هم داره. من دو قاشق چایخوری میریزم تلخ هم نمیشه.)
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری روغن
یک پیمانه سر خالی شکر (من چون کشمش داشت، شکر رو کمتر ریختم.)
یک استکان گردو خرد شده
نصف استکان کشمش (اختیاریه. ولی خب خوشمزه میشه.)
یک و نیم پیمانه آرد
و یک لیوان آبجوش
اول تخممرغها و وانیل رو خوب هم بزنید. بعد شکر و روغن رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید.
بعد گردو و کشمش.
و بعد آبجوش. حین اضافه کردن آبجوش سرعت همزدنتون رو بالا ببرید که تخممرغ با دمای آبجوش نپزه.
بعد از اینکه خوب قاطی شدن آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و در یک جهت هم بزنید.
بعدشم تو قالبی که از قبل چرب شده بریزید.
بسته به دمای فر یا آون توسترتون بذارید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بمونه.
بعد با یه چاقو یا خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسبید و پخته بود، حرارت بالا رو بزنید که روی کیک هم طلایی شه.
گوربان شوما
نوش جان
😌😂
