سوپ خوشمزه و لعاب دار

سوپ قاطی پاتی ....من هویج و ماش جعفری گشنیز و و ۵ تا پیاز بلغور جو و گندم نیم دون شده و چند تکه سینه مرغ تفتشون میدم اول بعد آب جوش میریزم البته داخل زودپز ..لیمد خشک و فلفل سیا و زردچوبه هم میزنم در حد لالیگا خوشمزس

با جوپرک هم درست میکنم مثل همین سوپ جو

گاهی بجای مرغ آب قلم میریزم اینم لعاب دار میشه

باید اجازه بدی آبش جمع بشه وجا بیفته

من عاشق سوپم تو دوران حاملگیم که هیچی نمیتونستم بخورم فقط سوپ نجاتم داد.زود هضمه 

منم 

کلا زودپز خیلی موجود عزیزیه😂😂😂😂😂😂😂

پیاز داغ بگیر مرغ بنداز یکم سرخشون کن بعد هویج و سیب زمینی و گوجه رنده کن بریز داخلش بعد سبزی جعفری وشوید و قارچ 

اگ دوست داری ورمیشل بریز اگ نه خیلی کم برنج بریز در حد ی مشت بسته

البته اگ دوستان نگن بابرنج ک میشه دمپخت  ولی من با برنج خیلیییی دوس دارم و بهتر میشه 

من سوپ جو هام خیلی خوب میشه همه تعریف میکنن اول از همه مرغو جدا میذارم تو یه قابلمه با اب تا به جوش بیاد ابش رو میریزم میره مرغو میذارم کنار، تو قابلمه ای که میخوای سوپ بپزی پیازت رو رنده کن کمی تفت بده خیلی زیاد نه ،زردچوبه و کمی فلفل سیاه و نمک و کمی زرشک و رب گوجه رو اضافه کن خوب تفت بده خیلی کم زعفرون دم کرده بریز توش، جو رو که از شب قبل خیس کردی اضافه کن مرغ رو هم اضافه کن بذار حسابی لعاب بندازه همون اول اب زیاد بریز که دیگه وسطاش اضافه نکنی مزه سوپت از بین بره، دو ساعت مونده بود که سوپت رو برداری هویج رنده کن بریز توش و قارچ رو هم نیم ساعت قبل از خاموش کردن اضافه کن با سبزی و درش رو کامل نذار چون سبزی ها تیره میشن داخلش بعد نیم ساعت خاموش کن و نوش جان کنید من موقع خوردن هم لیمو ترش تازه میذارم سر میز هر کس خواست بریزه البته داخلش هم یکی دو تا اب لیموی تازه رو اضافه میکنم حین پخت، نوش جان

سوپ مرغ عاالی میشه الانم ناهار درست کردم

مرغ رو بذار پنج دقیقه با آب بجوشه بعد ظرفتو و مرغتو بشور.

مرغ رو همراه آب و ی دونه پیاز درسته و کمی نمک و زردچوبه بذار یکساعت ملایم بپزه.

سپس مرغتو در بیار(ترجیحا ران مرغ ) ریش ریش کن بریز تو همون آبِ مرغ، پیازم درار بنداز دور. اینجا یک لیوان جو پرک شسته و دوقاشق برنج نیم دانه شسته و چند عدد قارچ خرد شده یه پیاز درشت رنده شده و دوعدد هویج رنده شده و کمی گشنیز و جعفری اضافه کن نمک و زردچوبه و فلفل. درشو بذار تا یکساعت ملایم بپزه. ده دقیقه آخر یک قاشق رب گوجه و ورمیشل اضافه کن.

یکم جوپرک بریز عالی میشه

لایک کن بیام بگم الان کاردارم

من پودر جو پرک میزنم هم به خورشت هام هم به سوپ

سلام لطفاً منم لایک کنید

جوپرک و ورمیشل سوپ رو قوام دار میکنه

عزیزم اول اینکه باید جا بیفته تا لعب بندازه بعد از رشته آشی. یا رشته سوپ استفاده کن 

زودپز رو امتحان کن .مرغ رو با هویج و پیاز و یه سیب زمینی کوچیک و ادویه و برگ بو بپز وقتی کاملا پخت رشته و رب بزن دوباره ۱۰ دقیقه تا یه ربع براز زودپز