😑😐😑😐..ترشی انبه خیلی خفنه
انبه کال و یکم لکه های زرد (شروع رسیدن ) روش باشه
پوستشو میکنی و خلال خلال .و با زرد چوبه با نمک میزاری زیر آفتاب یکم پلاسیده شد یکم توی خونه نگهش دار تا یکم ترش بشه اگه دوست نداری توی خونه نگه ندار بعدش
با سیر نگینی با سیاه دانه و نمک و فلفل .. به مقدار لازم
ترکیب میکنی و بعد ۱ هفته یه ترشی پرو و خفن داری
برای ملث شدن یکم شکر قاطی کن ...