سلام
میشه خیلی واضح یکی به من توضیح بده چجوری درستش کنم؟
توی نت هرکی ی چیزی گفته بود ...
اره دیگه ممنون میشم
وای دلم خواست😍
من برنج رو با آب و شکر میذارم ، نرم شد بهش گلاب وزعفرون و کره و هل اضافه میکنم نباید خیلی خشک شه باید یکم اب داشته باشه
اخرشم با دارچین و پودر نارگیل خوشگلاسیونش میکنم
برنج و از قبل خیس کن بعد ابش و بگیر با یکم کره تفت بده اونقدر اب بریز که وقتی برنج خوب وا شد همچین یکم سفت بشه دیگه اب نداشته باشه بهش مودر هل و گلاب هم بزن وقتی برنج پخت زعفرون دم کرده و شکر بزن هم بزن تا شکر ذوب بشه وزعفرون خوب رنکش و پس بده یک دمکنی بزار روش یک ۱۰ دقیقه دم بزار
برای هر مثلا ۲۰۰ گرم برنج ۴۰۰ گرم شکر بزن
برنج نیم دونه رو با یکم گلاب چند ساعت خیس کن.تو قابلمه دو برابر برنجت آب بریز بذار بجوشه.جوش اومد برنج رو اضافه کن.مدام کف روی آب رو بردار.بیست دقیقه بعد برنج رو تست کن بین دو انگشت اگه له میشه یعنی پخته حالا زعفرون اضافه کن بعد شکر بعد کره بعد هل بعد خلال بادوم .حالا زیرش رو خیلی کم کن در با دمکنی بذار نیمه باز.بیست دقیقه بعد خاموش کنآمادس
من دیروز درست کردم نذر داشتم.خیلی خوب شد
ببین آب باید هشت برابر برنج باشه.مثلا نصف لیوان برنج .۴لیوان آب باید بذاری جوش بیاد
بار اول آب رو اشتباه گفتم دوبرابر.آب هشت برابره.شکر دوبرابر اما لیوان سرخالی
ببین اینمقدار که میگم واسه ۳تا ۴ نفره.
برنج نیم دونه نصف لیوان.آب ۴ لیوان شکر دو لیوان سرخالی.زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری .کره ۵۰ گرم هل ساییده شده ۲ق چای خوری خلال بادام ۲ ق غذا خوری
همیشه زعفران رو قبل شکر اضافه کن که شله زردت خوب رنگ بگیره
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز