بلانچ قارچ برای فریزر و بسته بندی باقالی و نخود سبز برای فریز
قارچ رو بشورید خشک کنید و اسلایس کنید و در قابله در حال جوش اضافه کنید و دقیق ۵ مین بجوشونید ی قاشق نمک و ۲ ق ابلیمو اضافه کنید و ابکش کنید روش یخ و اب خنک بریزید دراخرم خشک کنید و بسته بندی.. قارچ ها طولانی مدت سفید و تازه میمونن
