اگه سوپ مرغتون مزه ته گرفتگی بده و از اول کهد اب ریختین باشین و آبش کم شده باشه و نپخته باشه مرغش چکار میکنین
سرشو خالی میکنم آب میریزم دوباره بپزه
بعد یه پیاز رنده میکنم سرخ میکنم زردچوبه رب و سبزی دوباره میریزم بد مزه نشه
دوتا الوم ریختم توش جو ریختم و هویج و فلفل دلمه و نمک و آب ریختم که بپزه
اب جوش اضافه کن و عصاره مرغ
جو رو تمیز میشورم از شب قبل میزارم خیس بخوره بعدش یه هویج بزرگو نگینی ریز میکنم یه پیاز بزرگ و رنده ریز تفت میدم رب سرخ میکنم موادو میریزم آبشو کمی بیش تر میریزم که وسط پخت آب نریزم بد مزه شه دو تا عصاره ی مرغ میریزم و نمک کمتر چون عصاره شوره ....میزارم یک ساعت بپزه با شعله ی ملایم بعد رشته شو میریزم وقتی هنوز توب نپخته بود خاموش میکنم تو حرارت سوپخودش نرم میشه ...سبزیه سوپم آخر پخت میریزم که یکم سبز بمونه عطر و بو داشته باشه رنگ سوپم خراب نکنه .خاموشش کردم چند قطره لیمو
اگه دیدی سوپت آبکی شده امیشه بلغور گندم داشته باش زود میپزه یه نصف لستکان بشور و اضافه کن سوپ غلیظ میشه واسه آبگوشت و سیرابی اینا همجوابه
آخر پخت یهدسیر رو رنده کن بریز توش خام بمونه واسه سرماخوردگی خوبه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
22 ثانیه پیش
23 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
