اگه سوپ مرغتون مزه ته گرفتگی بده و از اول کهد اب ریختین باشین و آبش کم شده باشه و نپخته باشه مرغش چکار میکنین
سرشو خالی میکنم آب میریزم دوباره بپزه
بعد یه پیاز رنده میکنم سرخ میکنم زردچوبه رب و سبزی دوباره میریزم بد مزه نشه
دوتا الوم ریختم توش جو ریختم و هویج و فلفل دلمه و نمک و آب ریختم که بپزه
اب جوش اضافه کن و عصاره مرغ
جو رو تمیز میشورم از شب قبل میزارم خیس بخوره بعدش یه هویج بزرگو نگینی ریز میکنم یه پیاز بزرگ و رنده ریز تفت میدم رب سرخ میکنم موادو میریزم آبشو کمی بیش تر میریزم که وسط پخت آب نریزم بد مزه شه دو تا عصاره ی مرغ میریزم و نمک کمتر چون عصاره شوره ....میزارم یک ساعت بپزه با شعله ی ملایم بعد رشته شو میریزم وقتی هنوز توب نپخته بود خاموش میکنم تو حرارت سوپخودش نرم میشه ...سبزیه سوپم آخر پخت میریزم که یکم سبز بمونه عطر و بو داشته باشه رنگ سوپم خراب نکنه .خاموشش کردم چند قطره لیمو
اگه دیدی سوپت آبکی شده امیشه بلغور گندم داشته باش زود میپزه یه نصف لستکان بشور و اضافه کن سوپ غلیظ میشه واسه آبگوشت و سیرابی اینا همجوابه
آخر پخت یهدسیر رو رنده کن بریز توش خام بمونه واسه سرماخوردگی خوبه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
