نخود فرنگی رو با سیب زمینی پوست کنده رو ادویه و نمک میزنم میذارم اب پز بشه.
زیاد آب نمیریزنم همون قدری که آبش تموم بشه و بپزه.
بعد سیب زمینی هارو با چنگال له میکنم.
بعد داخلش پیاز رنده میکنم و تخم مرغ اضافه میکنم.
بعد داخل تابه میریزم یکسره بپزه. بعد از پخت یک سمت به چهار قسمت تقسیم میکنم و برعکس میکنم که سمت دیگه بپزه.البته درب تابه هم از اول میذارم
و دیگه ادویه و نمک نمیریزم چون از قبل زدم.