گوشت چرخکرده رو با گلپر نمک زردچوبه فلفل سیاه ورز بده چندتا گوجه رو نصف کن بچین تو تابه یه ردیف گوجه بچین روی هر گوجه یه مقدار گوشت بذار دوباره روش گوجه بذار این کارو تکرار کن تا گوشت که تموم شد یه قاشق روغن و یه استکان آب بریز تو تابه زیرشو حرارت کم کن درشو بذار یک ربع بعد آماده است