خانوما من فلافل درست کردم یه پیاز و سیب زمینی و نخود ادویه و اینا رو قاطی کردم ولی حالا که سرخ میکنم فقط و فقط سرخ میشه توش که باز میکنم نپخته خیلی بد شده چیکار کنمم
تو روغن داغ و زیاد با شعله متوسط
باید تو روغن غوطه ور بشن
این کارو کردی؟؟
کنسرو نخود باید میذاشتی عزیزم
نخود حداقل باید ۲ بار چرخ شه
بهفلافلسیبزمینینزن.بستهبهمقدارموادتگوجهبریزداخلشاینجورنمیشه
باید تو روغن غوطه ور شه موقع پخت
باید بکینگ پود بزنی و پودر نان باگت اینا داخلشا پف و پوک میکنه
برای سیب زمینیه فلافل اصلی اصلا سیب زمینی نداره و احتمالا زیادی له شدن موقع چرخ کردن
باید جوش شیرین میزدی
با ته قاشقت وسطشونو سوراخ کن بعد بنداز تو روغن
جوش شیرین هم که میزنی باید یساعت قبل بزنی
من نخود خیس خورده،سیر،سیب زمینی،پیاز,گوجه ...چرخ میکنم بهش ادویه میزنم هر چی دوست داری میتونی بعد هر طرف فلافل با شعله کم باید ۷ دقیقه سرخ بشه تا وسطش خام نباشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
-3 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز