کیا کله پاچه خوب درست میکنن مدل بیرون؟ دستورشو بگید
هیچی
سیر پیاز زرد چوبه فلفل سیاه
بیرون که خوب درست نمیکنن همه اش آب میبندن توش
نه ما کلا ی مدل دیگ درست میکتیم
هیچ کله پاچه ای عین بیرونیا نمیشه
سه تا پیتز درشت درسته، چوب دارچین، دوحبه سیر ، دوتا برگ بو عالی میشه امشبم بار گذاشتم تا صبح بپزه😋
ما سم گوساله میندازیم توش نمیدونم اسمش دقیق چیه
ولی دقیق مث بیرون میشه
من بیرون نخوردم
ولی خودم یه بار میجوشونم آبشو میریزم، دوباره میزارم با پیاز و نمک و فلفل، یه کوچولو زردچوبه و ادویه کاری، وچوب دارچین میزارم بوشو بگیره، آخرای پخت پیاز داغ درست میکنم میریزم توش
کله رو بذار توی قابلمه جوش بیاد روش کف جمع میشه بعد اون کف ها رو با کفگیر جمع کن بریز دور. بعد پیاز رو پوست بگیر دوتا سه تا درسته بنداز تو قابلمه با زردچوبه. چوب دارچین بنداز. لیمو عمانی هم بنداز خوب میشه
بذار تو قابلمه بزرگ اب بریز تا جایی که کاملا روشو بگیره بعد دارچین و زعفرون و یه کم فلفل سیاه و یه کم ابلیمو بریز ولی دارچین و زعفرون بیشتر بریز شب بذار رو گاز با شعله خیلی کم تا صبح میپزه مثلا ۱۱ شب بذاری تا ۸ صبح کاملا میپزه و جا میوفته هیچ وقت تو زود پز نریز رو گاز چندین ساعت خیلی خوش طعمتره وقتی پخت دوباره نمک و ابلیمو زعفرون و دارچین بزن یه ربع بپزه عالی میشه
نوش جان🔪🐑😋
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
