والا من کف سینی رو یذره روغن میزنم بعد ی سیب زمینیوحلقه حلقی برش میدم میچینم رو سینی بعد مرغ خامومیذارم رو سیب زمینیا که نچسبه به کف سینی بعد او شعله پایینی فرو میذارم آخر سر شعله بالا عالی میشه.
مرغت رو خوب شستی عزیزم؟تو پخت مرغ اگر حرارت کن باشه خون کم کم از بافت خارن میشه و به گوشتش میرسه من خودم وقتی شده مرغرو در حد 5 دقیقه اب پز میکنم که اون کف روش بره قسمت های رون خون میزنه بیرون
اوایل پخت درجه رو کمی ببر بالا راستی بدون فویل نمیشه بزاری؟به نطرم بهتره
آره اول پیازو با روغن سرخ کن بعد مرغ درسته رو بذار توش شعله رو کم کن یکم آب بندازه آبش که خشک شد بهش آلوبخارا و بادام اضافه کن تفت بده (نصف مقدار آلو بخارا و بادامی که میخوای تو غذا باشه ) و آب بریز چهل دقیقه مونده به پخت کامل هویج خلال شده و بقیه ی آلو بخارا و بادام رو بریز و زعفران دم کرده اضافه کن بذار جا بیفتن آخرش فقط مرغو بذار تو فر تا روش طلایی شه و بعد بچین تو ظرف و مخلفاتشو بریز دورش تخم مرغ هم آبپز کن بذار تو شکم مرغ عالیی میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز