خرد که کردی آب جوش بیار یه کم نمک و روغن بریز تو آب بعد سیب زمینی ها رو بریز تو آب جوش چندتا غل که خورد آبکش کن آبش که رفت ماهیتابه رو روغن بریز سیب زمینی رو بریز داخلش یه ذره دیگه نمک بزن بزار سرخ بشه خیلی هم نزن اینجوری هم زود سرخ میشه هم روغن کمتری به خودش میگیره هم خشک نمیشه مثل بیرونی ها