من رو گاز با قابلمه فر درست کردم توش کیک بپزم شنیدم قبل چهل دیقه اگه درش رو برداری پفش میخوابه ولی من بعد چهل دیقه هم درش رو برداشتم پفش خوابید طبیعیه برای شما هم همینطوره یا نباید بخوابه پفش؟
نمیخوابه
احتمالا فرت خیلی داغ بوده
میخابه ولی خیلی کم.زیر نیم ساعت درشو اصلا باز نکن.وقتی تخم مرغ ها رو هم ریختی فقط در بک جهت هم بزن
خانمی وقتی کامل مغز پخت نشه این اتفاق میفته و پفش میخوابه، بهتره ااز یه لیوان فلزی وسط قالب استفاده کنی که اون هم گرم بشه و کامل بپزه
تو یک ظرف کدو حلوایی رو بپز بعد پوره کن به اندازه یک لیوان
بعد تو یک ظرف بزرگ ۴ تا تخم مرغ و یک لیوان شکر و دو ق چ وانیل شکری
رو باهمزن به یک سمت بزن طوری که سفید کشداربشه بعد دولیوان آرد و یک قاشق چ خوری بیکینگ پودر سه بار الک کن
تو مخلوط تخم مرغ ها کدو و رو اضافه کن و با همزن دور اروم هم بزن
بعد یک چهارم لیوان روغن مایع پخت وپز
و یک قاشق چای خوری دارچین بعد همزن در حد قاطی شدن بعد کم کم آرد و اضافه میکنیم و با همزن میزنیم
مایع خمیر امادست فر و گرم میکنی
داخل قالب و چرب و ارد پاشی میکنی و مایع رو میریزی داخل قالب. و روش گردوی خرد شده به عنوان تزئین میریزی
و داخل توستر طبقه وسط میزاری
و تا یک ساعت یا حتی بیشتر با درجه ۱۰۰ تا ۱۲۰
میزاری بپزه و فر و به هیچ عنوان باز نمیکنی که پفش نخوابه
بعد با سیخ چوبی یا چاقو امتحان کن که کاملا پخته شده باشه
بعد به حالت برعکس روی توری یا الک بزار تا خنک بشه
و بعد نوشجان
عالیه طعمش من همیشه درست میکنم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز