منم با پوست تیکه میکنم میزارم تو قابلمه کمی آب میریزم دم کنی میزارم بعد از نیم ساعت چک میکنم . هر وقت پخت درش رو برمیدارم شعله زیرش رو کمی زیاد میکنم بعد کمی شکر میریزم روش.... اگه آب داشت آبش که تموم شد خاموشش میکنم چند تا قطره گلاب هم بهش عطر میده . بعضی ها دارچین هم میزنن