حلیم بپزه مثل بیرون بشه کش بیاد؟
بار اوله میخوام درست کنم بلد نیستم😅😅
اومدم بلدارو ببینم
اونایی که اونجوری کش میان خیلی زده شدن
لایک
اگه برای فردا صبح میخوای که الان گندم رو با اب گرم خیس کن و بریز تو قابلمه بزار رو بخاری قابلمه اتو بزرگ بردار
هر نفر یه پیمونه بسه
فردا صبح گوست یا مرغ رو بریز داخل و بزار رو گاز
هر یه ربع برو و حسابی بهم بزن و نزار ته بگیره
بعدش اگه همزن داری چند بار در حد یکی دو دقیقه ازش استفاده کن و حلیم رو هم بزن
اخر سر یکم نمک بهش اضافه کن
گوشت سینه مرغ یا گوسفند رو گذاشتم با یه پیاز خوب پخت.
بعد گندم پوست کنده شده رو هم پختم و بعد با گوشت کوب برقی به شدت میکس کردم و نمک زدم و گوشتهای پخته شده رو با گوشت کوب دستی له کردم و ریختم تو حلیم و یه مقدار غلظتش زیاد بود شیر ریختم و اندکی، دقت کن اندکی گلاب زدم و بعد یه تایم کوتاه گذاشتم رو حرارت بسیار کم و بعد خاموش کردم و درش رو گذاشتم.تا بخار بپیچه داخل قابلمه.
و موقع سرو هم یه مقدار گوشت ریش شده که آب زعفران روش ریختم و دارچین که تو روغن تفت دادم رو روش گذاشتم.
اگر داری خلال بادام هم عالی میشه روش بزاری.
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
-12 ثانیه پیش
-7 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز