موقع درست کردن کیک تمام مواد اولیه باید به دمای محیط برسن نباید بیش از حد همشون بزنی وقتی سفیده تخم مرغ به موادت اضافه میکنی به یک جهت خیلی اهسته هم بزن با لیسک یکی دو دور کافیه. وقتی تو فر میزاری دمای فر با دماسنج کنترل کن موقع پخت . یه حوله مرطوب دور قالب بپیچ باعث میشه درست پف کنه و گنبدی نشه