خیار ترجیحا بوته ای باشن نه درختی با خلال دندون سوراخش کن
اب جوشیده شده خنک به ازای هرلیوان فرانسوی ۱ پیمانه نمک درحدی که شوریش رو حس کنی
سیر و فلفل قرمزو شوید و نعنا وپونه خشک شده یا تازه هم اضافه کن لابه لای خیاره ها درش رو محکم ببند روش پلاستیک بکش بذار سه چهار روز بیرون جای خنک وقتی رسیدن بذار یخچال