گل کلم هویج کرفس فلفل تند سیر بادمجان
بعد یه دونه کوچولو کلم بنفش اگه دوست داری رنگ ترشی عوض بشه
همه اینها رو خردکن بشور بزار شب تا صبح آبش بره خشک خشک بشه برگ کرفسو ريز ريز کن وقتی که تمام مواد آبش خوب رفت بریز تو دبه ترشی لابه لاش نمک زردچوبه وبرگ کرفس بریز آخر سر هم سرکه رو بریز روش بعد از ۲روز باز کن باز اگه سرکه لازم داشت پرش کن با این روشتقریبا ۲هفته ای آماده هستش خیلی خوش مزه ميشه انشاءالله درست کنی خوب بشه