میخوام کیک یخچالی درست کنم اولین بارمه لطفا طرز تهیه ساده و خوشمزه بدید
و اینکه قالبم جنسش چی باشه
چکار کنم مرتب و صاف در بیاد
و سوال اخرم اینه که بیسکوییت هارو افقی بچینم مواد بزنم یا عمودی؟
اگر کسی نگفت من میگم بهت🤗🥰
تایپ کردنش طولانیه 😁
اپلیکیشن کوک پد نصب کن توش پراز دستورهای تست شده کاربرانه من خودم فنجونی بلدم وگرنه بهت یاد میدادم ولی فک کنم باید کیک اسفنجی درست کنی خامه قنادی هم همزده باشه کیک رو با چاقوی مخصوص یا معمولی برش افقی بزنی
هر لایه کیک اسفنجی روش شربت چند قطره بریزی و موز و گردو بچینی روشم یه لایه خامه
پایه ی کیکت بیسکوییت نذار
کیک باشه خوشمزه تره
چشم عزیزم
دو تا بسته پتی بور بزرگ
۳ تا قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یه لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسوی)
دو تا لیوان شیر
۲ تا قاشق غذاخوری آرد
کره ۵۰ گرم
یعنی به ازای هر بسته بیسکوییت پتی بور بزرگ:یه قاشق غذاخوری آرد،یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو،نصف لیوان شکر،یه لیوان شیر و ۲۵ گرم کره لازم داریم
شیر سرد و شکر و پودر کاکائو و آرد رو حسابی هم بزن تا گلوله های آرد و پودر کاکائو تو شیر حل بشه.بعد بذار رو شعله تند تند هم بزن تا غلطتش مثل فرنی بشه وقتی خودشو گرفت کره رو اضافه کن و شعله رو خاموش کن.
بعد داخل ظرف مستطیلی مثل این ظرف شیشه ای ها ک مال مرغ و سالادن یه ردیف بسکوئییت پتی بور بچین و با یه لایه از مواد شکلاتی ک درست کردی روشو بپوشون. و بعد دوباره یه ردیف بسکوئییت بچین.و روش مایه شکلاتی بریز .همین جور ادامه بده تا اخر.
بعد بذار ۲۴ ساعت تو یخچال بمونه اما بعد از ۶ ساعتم میشع خورد ولی بیشتر بمونه تا ۲۴ ساعت بهتره
اگر میخوای از قالب در بیاری قبل از اینکه بیسکوییت ها رو بچینی یه دونه کیسه فریزر رو باز کن(منظورم اینه کیسه فریزر رو رو طول و عرضش رو قیچی کن ک باز شه و بزرگتر شه )بعد کف ظرف رو یکم با آب خیس کن ک کیسه فریزر فیکس بشه تو ظرف.کیسه فریزر رو پهن کن تو ظرف و بیسکوییتا رو دیگه همون جور ک گفتم بچین
وقتی کیک آماده شد راحت میتونی برش گردونی تو ظرف دیگه
امیدوارم متوجه منظورم شده باشی 🤗😁
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
29 ثانیه پیش
33 ثانیه پیش
37 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
