مهمون دارم😥

عزیزم

 غذا های دریایی ، خیلی ریسکیه، چون یه عده زیادی ممکنه دوست نداشته باشن یا بهش آلرژی داشته باشن!

از طرفی، قلیه ها هم ( حالا چه با ماهی چه میگو) خیلی محبوب و رایج نیستن، درنتیجه حتماااا باید از سلیقه مهمونت با خبر باشی، یا منوت را عوض کنی🌷

پیاز رنده شده فراوان رو بریز تو روغن بهش نمک زردچوبه و فلفل بریز بذار پیازها سبک و خیلی کم طلایی بشه  گوشت رو اضافه کن و تفت بده  بعد رب بریز (بستگی به میزان گوشت داره اما باید رب زیاد بریزی البته نه خیلی) و تفت بده و آب بریز  درشو ببند چندساعتی گوشت بپزه   تو به تابه ی دیگه کره بریز بذار آب شه و زرشک و شکر  بعد هم خلال پسته و بادام ( اگه خلال پسته نداشتی عیبی نداره ) و تفت بده   حالا مخلوط زرشک و خلال ها رو به خورشت اضافه کن و بذار یک ساعت دیگه بمونه تا خوب جا بیفته  من این مدلی خیلی دوست دارم