كله گنجشكى
گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده شده نمك فلفل اردنخودچى و شويد خشك مخلوط ميكنيم ميذاريم كنار
سيب زمينى هم اندازه بند انگشت خرد ميكنيم
يه پياز خرد شده رو توى روغن تفت ميديم تا طلايى بشه بعد بهش رب و زردچوبه و نمك فلفل اضافه ميكنيم رب كه خوب سرخ شد بهش اب اضافه ميشه تا جوش بياد
ميريم سراغ گوشت قلقلى ميكنيم
سيب زمينى رو به سس اضافه ميكنيم جوش كه اومد قلقلى ها رو ميريزيم و ميذاريم جا بيفته