و اما شیرین
یه پیاز رو رنده میکنیم سرخ میکنیم گردو اسیاب شده رو میریزم داخل قابلمه هم میزنیم در حد چند ثانیه چون زود گردو مبسوزه بعد زردچوبه و نمک و فلفل میزنی و آب میریزم
میزاریم تا جوش بیاد یه ۲ساعتی بعد رب انار اضافه میکنیم
بعد نیم ساعت تست کنید اگه براتون ترش بود شکر اضافه کنید
گدشت چرخ کرده رو بهش یه پیاز رنده شده و نمک و فلقل میزنیم قشنگ مخلوط میکنیم بعد کوچیک کوچیک قلقلی میکنیم
البته مرغ هم میشه اضافه کرد
بعد اینکه گوشت یا مرغ پخته شد خاموشش میکنید
مرحله فسنجون ۵ساعت طول میکشه تا قشنگ جا بیوفته