مرغ

آره..بگم؟

پیاز و کف ظرف بریزید و مرغارو روش بچینید و اصلا آب نریزید زیرشو کم کنید با آبی که مرغ پس میده بپزه دوست داشتید اخر پخت بذارید کمی سرخ بشه اگرم ابدار دوست دارید که زودتر خاموش کنید اخرای پخت زعفرون زیاد اضافه کنید

اول پیازهارو خلالی خرد میکنی تا سرخ بشن ولی نه کامل سرخ بشن،یکم که طلایی شدن و بالا اومدن فلفل دلمه‌ای خلالی خرد کن باهم تفت بده وقتی اوناهم سرخ شدن رب گوجه فرنگی بریز+ادویه‌جات بعدش که رب گوجه فرنگی هم سرخ شد مرغارو بچین کف قابلمه،نصف قابلمه یا کمترش آب بریز روی مرغا بزار بپزن،یه ۱۰ دقیقه مونده مرغا بپزن زعفرون رو دم کن بریز توش..ولی بزار آبشو بکشه چون غلیظ باشه خیلی خوشمزه‌تر میشه و طعم زعفرانو بهتر میتونی بگیری