سوپ جو

من پیاز داغ میکنم بعدشم هویج سیب زمینی گوشت ریشی مرغ و رب و ادویه باهم مخلوط میکنم و آب اضافه میکنم یه ساعت بعد هم جو و جعفری خرد شده اضافه میکنم 

پیاز تفت بده یه سینه مرغ رو ریزریز کن تفت بده ادویه هاشو بزن

یه هویج رنده کن بزن و یذره سبزی و رب و جو بعدشم آب بریز و بزار بپزه

سلام عزیزم اول جو رو میذاری بپزه و لعاب بندازه،

و مرغ رو هم جدا آب پز میکنی، بعد که مرغ پخت یکم آب مرغ بریز تو اب لعاب جو خوشمزه میشه 

بعد تو یه ماهیتابه هویج رنده میکنی و با پیاز سرخ میکنی... 

بعد مرغ رو ریش ریش میکنی تو ماهیتابه میزی و ادویه و رب و نمک میزنی... به علاوه جعفری خورد شده

بعد مواد رو مخلوط میکنی (جو +مرغ و هویج) 

و میذاری که یکم رو شعله بمونه. 

میتونی قارچ و یکم ماکارونی هم به دلخواه اضافه کنی

پیاز تفت بده بعد هویج بریز تفت بده یکم که نرم شد آب مرغ بریز و جوی پخته شده، بعد مرغ ریش شده بریز با سیب زمینی نگینی

کامل که پخت و لعاب انداخت رب و رشته و عصاره مرغ و جعفری و‌زرشک بریز ده دقیقه بجوشه و تمام

من هر جوری درست میکنم لعاب دار میشه خودم هم دوست ندارم لعاب داشته باشه چگار کنم

من دو جور درست میکنم یه مدل قارچ پیاز هویچ جو یه سیب زمینی همه جز قارچ رنده میکنم جو هم پرک یکم خیس میدم،اینا زو با اب مرغ میپزم مرغ رو هم خیلییی ریش و کوچولو میکنم اب مرغه ک رو ب خشکی رفت شیر میرزم با خامه ،ببین من خام برا این ک نبره اینا رو میجوشونم خب بعد دوساعت میزارم سرد نیسه حسابی بعدش شیر و خامه اضاف میکنم و‌تند تتد هم میزنم که نبره،اخرشم کمی کره اضافه میکنم،اگه جعفری خشک باشه هم اخرش یکم اضافه میکنم،لیمو رو موقع سرو توش میچلونم

یه مدل دیگه هم مرغ ریش شده،گوجه،پیاز سیب زمینی هویچ همه رنده میکنم با جو میپزم تو اب مرغ سر اخر خیییلییی کم رب میریزم توش اینم سبزی خشک نث جعفری باشه اخرش اضافه میکنم و اب لیمو

جو و لعابش دیگه،مقدلر جو رو ب حداقل برسون نزار هم زیاد رو گاز بمونه و زودم سرو کن بمونه لعابش بیشتر میشه

اصلا لعاب دوست ندارم هر کاری میکنم لعاب دار میشه

🌹