زرده و سفیده رو با هم میزنید یا جدا؟
کلا هر نکته ای برای بهتر شدن کیک بلدین ممنون میشم به اشتراک بذارین
بعد یه سوال دیگه، کیک رو وقتی پختین سریع برش میزنین؟ اگه برش نزنم و یه روز بمونه بد میشه؟ چون برای مهمون میخوام، میخوام ببینم اگه همونجوری قالبی بیارم روز بعدش میشه یا باید همون موقع بعد از پخت برش بزنم؟
ممنون🌹
نه جدانمیکنم
برش هم فرقی نداره
با هم بزن
بزار سرد شه برش بده
ن مگه بستنیه ک تخم مرغو جدا بزنی؟من باهم قاطی میکنم
بعد پختش هم چون نرمه برش میزنمش و میزارمش داخل یه سینی گرد و روشروهم حتما سلفون میکشم ک خشک نشه
باهم میزنم کیک داغ برش بدی از هم میپاشد باید کامل سرد بشه
میتونی بزاری قلبی بمونه
بهترم هس
یه سری کیکا نیاز داره زرده و سفیده جدا باشه یه سریا نه
بستگی به نوع کیک داره
هرموقع بخوای میتونی برش بزنی
فقط وقتی که کیک پخت بذار خنک بشه بعد بذار توی ظرفی که هوا زیاد بهش نرسه و خشک نشه
نباید هم سریع برگردونی چون داغه و کیو از هم میپاشه بذار یکم خنک شه بعد برگردون
ن جدا نکن ولی خیلی بزن ک خوب پف کنه تا ۲۰ دقیقه اول در فر رو اصلا باز نکن و بعد از پخت ک فر رو خاموش کردی بزار حداقل ۱۵ دقیقه داخل فر بمونه تا ب دلیل جا ب جایی هوا پیش نخوابه وقتی گرمه اصلا از قالب جدا نکن چون امکان داره خرد شه بزار خوب خنک بشه بعد برش بزن بزار یخچال اما حتما سلفون بکش ی روکش داشته باشه و خشک نشه
و اشکالی نداره تو یخچال بمونه اتفاقا کیکی ک بمونه تو یخچال یک روز خیلی خوشمزه تر میشه بافتشم بهتر میشه😉😋😫
امیدارم کمکت کرده باشم عزیزم💞🥰
گلم مونده به کیکت بعضی کیکا باید حتما جدا کنی تخم مرغو بعضیا فرقی نداره
کیک اگه شکلاتی باشه بهتره اول برش بزنی
ساده باشه فرقی نداره
اگه میخوای کیکت خشک نشه روش یه چیزی بزار(منظورم ظرفه یاهم نایلونی چیزی ببر قشنگ بپوشونش)
موقع پخت کیک به هیچ وجه در فر رو تا ۴۰/۳۰ دقیقه باز نکن پف نمیکنه
ارد رو ۳ بار الک کن
بکینگ پودر زیادتر بریزی بازم کیک پف نمیکنه...
جدا میزنیم ما
