بادمجون دلمه اي بخريد
وسطش رو خالي كنيد (اطرافش ديواره نازك و يا ضخيم نداشته باشه)
وسط بادمجون رو كه خالي كرديد، اونا رو خرد كنيد مكعبي يا هر طور دوست داريد
بعد قارچ و فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي هم خرد كنيد (سليقه ايه شما هر چي دوست داريد بريزيد)
تخم مرغ هم لازمه (بسته به مقدار موادتون داره)
تمام مواد بالا رو كه خرد كرديد با تخم مرغ مخلوط كنيد ادويه دلخواه هم بزنيد تا با هم تركيب بشه
بعد اون حلقه هاي بادمجون رو وسطش خالي هستن رو تو تابه بذاريد اين مواد هم بريزيد توي اين حلقه ها (مثل كوكو يا كتلت)
در تابه رو ببنديد يه طرف كه كامل سرخ شد بعد طرف بعد رو هم سرخ كنيد
غذاي راحت و بي دردسر