پیتزا پز های حرفه ای بیان

من الان درست کردم باشینه مرغ وفلفل دلمه وذرت وقارچ خیلی خوشمزا شد،اودیه مخصوص پیتزاولازانیازدم خیلی تاثیرداشت توطعمش

زیر لفظی میخوام ،اخه زیاده خسته ام 😅😅

خمیر: ارد سفید یک پیمانه ،ی پنس نمک ،روغن زیتون یا مایع ۱ قاشق غذا ،خمیر مایه فوری حتما تازه باشه ۱ قاشق غذا + شکر ۱ قاشق غذا + نصف لیوان اب ولرم میذاری و با خنیر مایه و شکر هم میزنی میذاری یکم استراحت کنن ،کلا خمیرت رو سعی کن زیاد آرد نزنی سفت میشه نون پیتزا ،بیشتر با روغن مایع یا زیتون ورزش بده انقد که بدستت نچسبه ،یک ساعت خمیر استراحت کنه جای گرم .

من پیتزا رست بیف درست میکنم با گوشت و قارچ و زیتون و کمی فلفل دلمه ای و اول خمیر رو پهن میکنم بعد سس سیر درست میکنم سه حبه سیر متوسط رنده ریز میکنم  با روغن زیتون و ادویه و اویشن و فلفل سیاه تفت نیدم تا خسابی بو ادویه و سیر دربیاد بعلاوه دو قاشق رب ، ولی سیر نذار سرخ بشه در حد تفت دادن  اجازه بده رب از طعم‌خامی دربیاد ،با فرچه سلیکونی یا قاشق میزنم رو خمیر بعد خیلی کم پنیر پیتزا بعد گوشت ابپز شده رو ریش ریش میکنم و بعد لایه لایه موادمو میریزم البته قارچمم تفت میدم تا اب نندازه و‌خمیرم له بشه ،اخرهم فلفل دلمه ای و پنیر و حلقه های زیتون و کمی پودر فلفل سیاه و پودر اویشن و تماااام حضشو ببر نوش جونت محشر میشه

بیا نوشتم برات خستمم شد 😌🙃😼 پختی خوب شد خبر بده بد شد خدانگهدار 👻

عزیزم‌ نوش جونت امیدوارم بدل خوش بخوری ☺