چیپس😃

بله من خیلییییی هم بد شد 

آره چطور

منم🤣🤚

من درست میکنم عااااالی میشع

گلم یه دستگاهیه اسمشم درست یادم نیس با اون سیب زمینی رو ورقه ورقه کن باید خیلی خیلی نازک باشه سیب زمینی ک این دستگاهم همینکارو میکنه بعدش دیگ سرخش کن چون خیلی نازکه خشک میشه و میشه چیپس🙂😉

چشم❤️

سیب زمینی انتخاب کن ک پوست کن راحت بتونه لایه لایه برش بده اگه زیاد بزرگ باشه ورقه سیبا نازک و کلفت میشه یه طرفش قهوه ای میشع یه طرف زرد میمونه 

سیب زمینی رو خوب بشور بعد ک شستی با پوست کن رو بکش روش ک ورقه ورقه نازک برات برش بزنه 

کارت ک تموم شد و ورقه ورقه کردی توی یه کاسه ک تموم ورقه ها جا بگیره اب یخ بریز و سیبارو بریر توش

نمک و سرکه اضافه کن و بزار یخچال 

1 ساعت بزار بمونه ک خوب خنک بمونه و ورقه سیبا خودشو بگیره

بعد 1 ساعت ک اوردی بیرون از یخچال اب سیبارو خالی کن 

اگه دقت کنی بیشتر اوقات تَه کاسه یه چیزایی جمع شده سفید رنگه اونا باعث میشه ورقه ها نرم سرخ بشه

پس اروم سیبارو از کاسه در بیار ک اونا بهش نچسبه

توی سینی دستمال کاغذی چندتا بزار و ورقه سیبارو بزار روش پهن کن و اخر کار ک تموم سیبارو پهن کردی رو دستمال بازم دستمال کاغذی روی سیبا بزار ک خوب ابشو بکشه و خشکه خشک بشه

میتونی سینی رو بزاری جلوی پنکه ک سریع ابش گرفته بشه خشک بشه تا سیبا سیاه نشه

بعد ک خشک شد دستمالارو اروم از زیر و روی سیبا بردار 

به سیبا ترکیب(نمک. زردچوبه. پودر سوخاری) اضافه کن میتونی ورقه هارو تو کاسه بزرگ بریزی و اونا اضافه کنی و با دست اروم هم بزنی ک به خورد همشون بره

توی ماهیتابه کوچیک روغن زیاد بریز جوری ک وقتی سیبارو بریزی توش کامل توی روغن باشع(ماهیتابه کوچیک ک برداری سرخ کردنش زمان بیشتری میبره اما خیلی ترد و بهتر میشه چون اگه ماهیتابه بزرگ باشه هم روغن بیشتر اسراف میشه هم کم کم سرخ کنی بهتر سرخ میشه) روغن ک داغ شد سیبارو کم کم تعداد کم بنداز تو روغن بزار سرخ بشه وقتی انداختی تو روغن با چنگال یکم سیبارو همون لحظه جا ب جا کن ک نچسبه به هم خودش سرخ بشه میاد بالای روغن 

نکته*(پودر سوخاری ک میزنی به سیبا ممکنه توی روغن جدا بشع و بیاد روی روغن اونارو حتمن میتونی با یه قاشق یا چایی صاف کن برداری ک نسوزه و مزه رو عوض نکنه) 

(نزار سیبات قهوه ای رنگ بشع چون مزه خوبی نمیگیره و تلخ میزنه تا دیدی سرخ شدن سریع بردار و همیشه بالاسر سیبا باش چون بعضیاش ممکنه زودتر سرخ بشع) 

یه ابکش بزار توی بشقاب و بزار کناردستت ک سیبا سرخ شدن اول بزاری توی ابکش ک روغن اضافی بره و خنک بشع بعد بریز توی بشقاب ک سیبای داغ و جدید روی هم نیاد تا نرم نشه

چیپسا ک سرخ شد میتونی بهشون پودر لیمو ترش بزنی عالی میشع

نوش جونت ببخش ک زیاد شد❤️