میخاام فلافل درست کنم اولین بارمه چجوری درست کنم ترد بشه باز نشه خمیر نشه خوشمزه بشه تروووخداااا کمکککم کنییید کسایی ک میدونید بهم بگید چجوری درست کنم خوشمزه بشه
سیب زمینی آب پز قاطی کنی باز نمیشه
روغنت خیلی داغو زیاد باشه البته از توری استفاده بکنی خوب میشه
نخودی که ۲۴ س خیسوندی رو با پیاز و سیر چرخ کن میتونی تو غذاسازم بریزی ولی من ریختم چرخ گوشت
آب پیاز مهمه که باید تو فلافل باشه
زیره سیاه و گشنیز آسیا شده و فلفل نمک و زردچوبه هم میریزی؛ میتونی جعفری تازه هم اگه داری به موادت اضاف کنی بعد چرخ کنی
یکساعت داخل یخچال استراحت بده فلافتو
بعد تو ماهی تابه ای که دیواره بلنده و ترجیحن با روغن فراوان سرخ کن
قالبای فلافل هم اگه بخری که خیلی فلافلت تمیز در میاد
عالی میشه
سیب زمینی هم اصلن لازم نداره
البته کنجد سفید هم اگه به موادت اضاف کنی خیلی شیک تر میشه
حتمن حتمن قالبشو بخر: من سایز کوچک گرفتم خیلی خوبه مواد رو با دست میریزی تو قالب اطرافشو تمیز میکنی و تو ماهی تابه بر میگردونی گاهی اوقات که از قالب جدا نمیشه با دو تا تقه به لبه ماهی تابه پرتاب میشه تو روغن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
