برنج میتواند از یبوست مزمن جلوگیری کند. فیبر نامحلول موجود در برنج همانند اسفنجی صاف عمل میکند که بهراحتی و بهسرعت در طول رودهها حرکت میکند. برنج قهوهای و دانههای کامل، سرشار از فیبر نامحلول هستند. البته فراموش نکنید که همراه با غذاهای فیبری، باید آب بیشتری مصرف کنید تا بتوانید یبوست را از بین ببرید.
برنج حاوی نشاستهی مقاوم است که پس از رسیدن به رودهها، باعث تحریک رشد باکتریهای مفیدی میشود که به حرکت طبیعی رودهها کمک میکنند. این نشاستههای نامحلول همچنین در کاهش تأثیر بیماریهایی مثل سندروم روده تحریکپذیر و اسهال مؤثر هستند.
برنج قهوهای حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی است که رشد و فعالیت انتقالدهندههای عصبی را تحریک میکند و درنهایت مانع ابتلا به بیماری آلزایمر میشود. تحقیقات نشان دادهاند که انواع مختلفی از برنج وحشی میتوانند آنزیمهای نوروپروتکتیو موجود در مغز را تحریک کنند که از اثرگذاری رادیکالهای آزاد و سایر سموم خطرناک (عوامل مؤثر در ابتلا به آلزایمر و زوال عقل) جلوگیری میکنند.
با سرچ ساده برید ببینید
هیچ چیزی نباید حدف بشه بلکه در مقادیر کم مصرف بشه شرق اسیا رو دیدید توی کاسه کوچیک میخورن