من خیار شور یه روزه درست میکنم
خیار ها رو با چنگال سوراخ میکنم میچینم توی شیشه
توی یه قابلمه به ازای هر سه لیوان آب یه لیوان سرکه و سه قاشق نمک میریزم و میذارم جوش بیاد
وقتی سرد شد میریزم روی خیار ها
درشو میبندم
شیشه رو میذارم تو یه قابلمه که تا نصفه آب داره و میذارم بجوشه ، حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت طول میکشه رنگشون عوض بشه
بعد میذارم تو همون قابلمه خنک بشه
خیار شور آماده مصرفه