سلااام خانم گلا یه خیارشور خونگی با مقدار دقیق مواد لطفاااا یادم بدید. فداتون
اگه گفتن بلایک ممنون
خیارو بشور بذار کامل خشک شه
بعد بچین توی ظرفی که قراره خیار شور بذاری
لابلای این خیارا دو سه حبه سیر،چند شاخه شوید،یکمن فلفل بذار
بعد به ازای هر یک لیوان آب ی قاشق نمک حل کن بریز توش تا پر شه
ی هفته ای هم حاضرمیشه
من خیار شور یه روزه درست میکنم
خیار ها رو با چنگال سوراخ میکنم میچینم توی شیشه
توی یه قابلمه به ازای هر سه لیوان آب یه لیوان سرکه و سه قاشق نمک میریزم و میذارم جوش بیاد
وقتی سرد شد میریزم روی خیار ها
درشو میبندم
شیشه رو میذارم تو یه قابلمه که تا نصفه آب داره و میذارم بجوشه ، حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت طول میکشه رنگشون عوض بشه
بعد میذارم تو همون قابلمه خنک بشه
خیار شور آماده مصرفه
یه مشت نخود هم تو دبه بریز برای اینکه خیارشورا ترد بشه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
