شیرینی کشمشی

#شیرینی کشمشی ترک دار.(شیرینی عید)🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های پر طرفدار هستش من با این دستور شیرینی هارو مینیاتوری زدم که کنار شیرینی های عید جا بگیره ولذت ببرید

مواد لازم آرد ۱۵۰ گرم (یک لیوان)

پودرقندسه چهارم لیوان

تخم مرغ یک عدد

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

کشمش ریز پلویی ۵۰ گرم شسته وخشک شده

کره ۷۰ گرم 

اول کره به دمای محیط رسیده رو با پودرقند و وانیل با هم زن زدم تا سفید شد  بعد تخم مرغ اضافه کردم وبازم زدم تا پفکی وحجیم شد بعد آرد سه بار الک شده رو در دومرحله اضافه کردم وبا لیسک هم زدم بعد کشمش های شسته وخشک شده رو وخوب مخلوط کردم و توی قیف بدون ماسوره ریختم و توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته بوده اندازه کوچیک زدم 😊😊نکات شکرالهی نباید پهن بشه باید قله ای قیف بزنید که توی فر زیاد پهن ونازک نشه من یک قاشق پودرقند توی الک ریز ریختم وروی شیرینی ها الک کردم تا روش ترک بخوره😊وتوی فر که یک ربع قبل با ۱۷۰ درجه گرمش کرده بودم سینی رو گذاشتم به مدت ۱۵ دقیقه وبازم بعد ۱۰ دقیقه بهش سر بزنید زیر شیرینی تغییر رنگ داده بود فرخاموش کنیدوبزارید سرد بشه بعد درظرف سرو بچینید🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

من با دستورای نمناک دات کام یبار درست کردم خیییلی خوب شده بود.بهترین روشارو میتونی از اینترنت ببینی .خودت میتونی تشخیص بدی که کدوم دستور بهترع.اینم شیرینی من.

نه عزیزم بافتش خوب نمیشه.

البته میتونی شکر رو پودر کنی.بعضی لوازم قنادیا جای پودر قند پودر شکر میدن

باید حتما پودر قند باشه چون شیرینی رو لطیفتر میکنه.اگه آسیاب داری شکر بریز یکم آسیاب کن اگه نداری میتونی بریزی تو هاونگ بکوبی بعد الک کنی دوباره درشتارو بکوبی.یه روش میگم کارسازترین  ته بسته های قندی که میخری رو الک کن و بردار همون خاک قندو

شكر رو پودر كن ميشه پودر قند

با همین دستور که فزستادم درست کردم