انواع سوپ

من سوپ خیلی درست می کنم و کلا خیلی دوست دارم، یه سوپی که جدیدا خیلی علاقه مند شدم بهش سوپ کرفسه.

حدود شش پیمانه کرفس ریز خرد شده

دو پیمانه سیبزمینی (یا بیشتر اگر می خواین غلیظ بشه)

پیاز، سیر، جعفری و شوید تازه 

عصاره ی تازه یا قرص سبزیجات یا مرغ 

برگ بو

دلبخواهی: خامه ی مایع 

پیاز رو تفت می دیم وقتی رنگش عوض شد سیر رو هم می ریزیم و تفت می دیم، بعد سیبزمینی خورد شده و کرفس و چهار لیوان اب یا عصاره ی مرغ یا سبزیجات و برگ بو رو اضافه می کنیم می ذاریم بپزن بعد پخته شدن شوید و جعفری تازه رو هم می ریزیم در حد چند دقیقه بپزن بعد همه رو با مخلوط کن دستی مخلوط می کنیم. توش خامه یا شیر هم میشه ریخت.