من اکثرا با گوشت چرخ کرده درست میکنم چون عمم هم اینطوری درست میکرد خیلی خوشمزه تر بود
پیازو تفت میدم بعد گوشت چرخ کرده رو هم تفت میدم و زردچوبه و عصاره مرغ میزنم بهش
لوبیاهارو هم موقع اماده کردن خوب میپزم و یه کوچولو سرخ میکنم
بعد لوبیاها رو هم با گوشت تفت میدم بعد بهش پودر زیره سیاه و پودر پاپریکا و دارچین و فلفل سیاه میزنم و رب
یه کوچولو اب میریزم بپزه بعد با برنج قاطی میکنم
همیشه هم یه ذره از مایشو نگه میدارم اگه فردا دوباره بخوام داغ کنم یه ذره از اون مایه ها وقتی داغ شد میریزم و هم میزنم برنج دوباره میشه مثل روز اول تازه و نرم و خوشمزه