عزیزم باید خیلی سبزی رو سرخ کنی تا سیاه بشه اما نسوزه
بعد از سرخ کردن پیاز ها گوشت رو تفت میدی و لوبیا ها رو هم اضافه میکنی بعد ادویه جات بعد اب میریزی یه ۲۰ دقیقه که جوشید سبزی رو اضافه میکنی بعد درشو میزاری ۱۰ دقیقه دیگه صبر کن بعد زیرشو کم کن من همون موقع لیمو امانی میزارم بعد چند ساعت آب لیمو یا آب نارنج اضافه میکنی و نمک حتما هم باید آب رو بزاری قبلش تو کتری بجوشه
من از شب گذشته میذارم تا صبح عالی میشه فقط حتما سبزی رو باید خوب سرخ کنیا