مرغ مجلسی

من زرشک پلو بلدم اونبار پختم محشرشد

مرغ و سرخ کن اول 

بعد پیاز فلفل دلمه و هویجم سرخ کن بعد رب بزن ادویه هارو بزن ربتم بعد سرخ شدن پیازوهویج سرخ کن بعد مرغارم بچین روش بعد زعفران دم کرده بریز توش تا مرغا رنگشون عالی بشه ابم بریز بزار بپزه اب زیاد نریز که مرغا باز بشن 

سلام 

مرغ رو اول ابپز کن ادویه ها به همراه ادویه مخصوص فراموش نشه  بعد سس درست کن با رب گوجه بعد زرشک و الو خورشتی بزن توش و مرغا توش بخابون خوشمزه میشه

اول قشنگ سرخ کن بازرد چوبه بعد ته ظرفو با پیاز و فلفل دلمه خردشده پرکن مرغهارو بچین روش زعفرانو دم کن با نصف لیوان آبجوش و دو قاشق سس مایونز هم بزن بریز رو مرغها نمک وادویه هم بزن حدود دوساعت و نیم رو شعله پخش کن بپز تو یه ظرف استیل ذغال داغ بنداز روشم یکم روغن بریز بذار پیش مرغها در ظرفو ببند 

مرغ خامو با پیاز و نمک و فلفل سیاه تفت بده  بعدش تو تابه جدا رب و نمک و فلفل سیاه و ابلیمو رو تفت بده مرغاتم یه تفت با رب ها بده.بعد اب بریزو دو ساعت زمان بده.وقتی خوب پخت یه ربع اخر نصف استکان زعفرون و تمام.هیچ ادویه دیگه ای نزن محشرمیشه

این چیه اسمش چه عحیبه برامهمون اینجوری میپزی؟

مرغ دودی

آره واسه تنوع خوبه

من مثلا برای دو تا رون مرغ یه پیاز خیلی بزرگ و درشت خورد میکنم با زرد چوبه و دارچین مخلوطش میکنم نصفشو میریزم کف قابلمه بعد مرغو میذارم و بقیه پیازارم رو مرغا میریزم نمکم میزنم و در قابلمه میبندم آبم نمیخواد خودش آب باز میکنه شعلشو کم میکنم یک ساعت و نیم الی دوساعت بپزه

بعد پیازشو میریزم دور دوباره یه دونه پیاز کوچیک و با مرغا سرخش میکنم رب میزنم میذارم جا بیفته

سس مایونز واقعا عجیب بود

امتحان کن خوشمزه اس