همه عاشق پنکیکامن انقدرررررررر راه های مختلف مختلف اماحان کردم تا به اینجا رسیدم
اولا لیوانت باید دقیقا ۲۵۰ سی سی باشه ترجیحا از پیمانه های مخصوص استفاده کن که دقیق بشه (راز خوب شدنش همینه)
یدونه تخم مرغ
نصف لیوان شکر
سه چهارم لیوان شیر
یک ایوان آرد سفید
نصف قاشق چای خوری وانیل
دو قاشق چایخوری بیکینک پودر
حساااااااابی این موادو با همزن برقی مخلوط کن آرد گلوله نشه و کلی هم حباب داشته باشه
تابه کوچیک انتخاب کن که همه پینکیکا یک اندازه بشن
با اسپری روغن تابه رو چرب کن سرش هم بذار و روی شعله خیلی ملایم اجازه بده محیط داخلش یکم گرم بشه
بعد یه ملاقه از مواد رو بذار ۵ دقیقه حرارت ببینه و سرش هم فورا ببند اصن نذار پنکیک بدون سر تابه بمونه
بعد از ۵ دقیقه که به طرفش حرارت دید خیلی اروم برگردون و بذار طرف دیگه ش ۳ دقیقه (این زمان ها خیلی مهمن کرنومتر بزار دو ثانیه کم و زیاد بشه یا وسطش خام میشه یا میسوزه) بعد از سه دقیقه بردار بخور دیگه دوباره برنگردون
پس زمان هر پنکیک شد ۵ + ۳