مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودرقند ۱ پیمانه(میتونید یک پیمانه شکر و بریزید تو آسیاب و چند پالس بزنید)
بکینگ پودر یک ق غ
ماست ۱سوم پیمانه
روغن مایع ۳ چهارم پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
گردوی خورد شده مقداری
گلاب مقداری
اول از همه آرد و بکینگ پود سه بار الک میکنیم میذاریم کنار.
بعد تخم مرغها رو با پودرشکر و وانیل خوب میزنیم با دور تند همزن تا کرم و کشدار بشه
ماست و روغن مایع و اضافه میکنیم در حدود ۳۰ ثانیه میزنیم زیاد نزنید.
حالا با دور کند همزن و یا مفتول دستی آرد و در سه مرحله اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در آخر گردوها رو میریزیم و داخل قالب چرب شده ۲۳ یا ۲۵ سانت می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه میذاریم .