مرغ و تکه های متوسط کن مثلا رون دو تیکه کن بعد دوتا پیاز رنده کن از یه صافی رد کن فقط ابش باشه ابش رو با نمک و فلفل و زعفرون مخلوط کن بدیز روی مرغ ها بزار چند ساعتی تو مواد بمونه بعد برنج رو چلوکش کن فقط یه کمی خشک تر بردار بعد کف قابلمه کره بریز تکه های مرغ و بچین کفش ابی که مرغ ها توش بود همون سس اش منظورمه بریز روی مرغ ها بعد برنج رو اضافه کن و دمی بزار زیرش کم کن و زیر قابلمه ای بزار اروم اروم اون مرغ هم میپزه و هم سرخ میشه به دم کشیدن برنج کار نداشته باش مثلا یک ساعت بزار روی اجاق باشه ولی حتما باید زیرش کم باشه تا قشنگ طلایی بشه بعد برنج رو بکش مرغ ها رو هم بچین روش موقع خوردن حتما دعام کن