برای اولینبار پنیر درست کردم.
.
شیرش هم از فامیلمون که گاو داره خریدیم.
انقد حس باحالیه. حس میکنم ارگانیک ترین پنیر عمرمو دارم میخورم😍😍
.
شما تاحالا درست کردین؟
من چند دفعه درس کردم
آره باحاله
اسی چجوری درست کردی ؟
اره درست کردم عینهو لاستیک شده😅
آفرین کدبانو😍
منم درست میکردم قبلا بچه ام نمیخوره دیگه بیخیال شدم
اسی قشنگ مرحله ب مرحله بگو منم درست کنم
من شیرم محلی بود.
جوشوندمش.
وفتی جوشید خواستم شعله رو خاموش کنم، به ازای هر 1لیتر شیر، 3ق غذاخوری سرکه ریختم داخل شیر و شعله رو خاموش کردم و تند تند همش زدم تا بریده بریده شد کاملا
میتونی بجای سرکه از ماست ترش استفاده کنی ولی اونطوری نباید شعله رو خاموش کنی.
.
بعد که کلی هم زدی و کاملا بریده بریده شد، یه ابکش میذاری داخل یه کاسه، داخل ابکشم پارچه حریر تمیز سفید میندازی.
محتویات ظرف شیرو داخلش خالی میکنی. و لبه های پارچه رو جمع میکنی و یه چیز سنگینم دو ساعت میذاری روی پنیرت تا ابش کامل خارج شه.
.
اون اب پنیرش هم کلی نمک بهش میزنی و بعد از اینکه پنیر ابش رفت، تیکه تیکه میکنی و میذاری داخل ابش داخل یخچال.
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
23 ثانیه پیش
24 ثانیه پیش
24 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
