من با گوشت گوسفند درست میکنم
اول گوشت و پیازساطوری شده رو خیلی کم تفت میدم با شعله کم و در بسته در حدیکه پیازا سبک بشن. با دوقاشق روغن و یه قاشق چایخوری رب گوجه که رنگ خورشتم قهوه ای بد رنگ نشه
بعد گردو ها رو اضافه میکنم و چند ثانیه هم میزنم و دولیوان آب سرد میریزم تا ۵ ساعت. هر ساعت کمی اب یخ اضافه میکنم تا آبش خشک نشه. یکساعت آخر هم ادویه و نمک و رب انار
برای دووعده ۵۰ تا گردو میشکنم