سلام خانوما..
چیکارکنم کیک خوب پف کنه..برای تزئین میخوام..
بعدخامه قنادی وبگیرم میتونم بذارم فریزر چند روز بعدازش استفاده کنم؟اگه یه دستو خوب برای پخت کیک دارین بگین ممنون میشم..
پود كيك بخر راحت
اره میشه فریز کنی خامه رو
پودر خامه بگیر
با یک کم شیر و خاک قند مخلوط کن هم بزن عالییی فرم میگیره
من ی بارخامه کشی کردم زود آب شد خوب در نیومد ولی میگن با پودر ژلاتین یا شیرخشک خامه محکتر میشه
از اینستا استفاده کن
برا پفش هم،بکینگ پودر زیاد اما باندازه بزن،سفیده رو که جدا زدی،مرحله اخر که میخوای اضافه کنی،مرحله به نرحله اضافه کن و زیاد هم نزنش،و ته ظرف حتما کاغذ روغنی بزار،قالبت پهن نباشه،گود باشه
چهارتاتخم مرغ زرده سفیده جداکن سفیده روانقدبزن تاپف کنه بزارکنار.حالازرده وباوانیل وچهارقاشق شکرحدودده دقیقه بزن سفیده روبریزداخلش خیلی آروم هم بزن بعدچهارقاشق اردوبابگینگ پودرالک کن بریزداخل خیلی آروم هم بزن .بریزداخل قالب که کفش کاغذروغنی انداختی من قالبم۱۷سانتیه خیلی خوب میشه
قبل استفاده از خامه،حتما باهمزن هم بزن تا فرم بگیره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
21 ثانیه پیش
23 ثانیه پیش
24 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز