بیا عزیزم اینم اطلاعات کافی:
فقط باید تو نت سرچ میکردی.
اشپل ماهی به تخم ماهی های دریایی گفته می شود که در تمامی ماهی ها دیده می شود و مانند خاویار نمی باشد. اشپل در صنایع آشپزی بسیار کاربرد دارد و همچنین قیمت آن کمتر از خاویار می باشد. البته اشپل در استان های گیلان، مازندران و قسمت دیگر شمال کشور به عنوان غذای محبوبی مصرف می شود و در آشپزی از آن به طور قابل توجهی استفاده می گردد.
در مورد تفاوت خاویار با اشپل ماهی گفته شده است که خاویار در اندازه های بزرگتری دیده شده و اشپلها از رنگ آجری برخوردار می باشند. ولی خاویار دارای رنگ طلایی، خاکستری و سیاه می باشد. ارزش غذایی خاویار بسیار بیش تر از اشپلها بوده است و البته خاویار از قیمت بالایی برخوردار است.