چجوری باید درست کرد خوب دربیاد؟
آب باید یک بند از انگشت وسطیت باشه و روغن و نمکم از بعده اندازه گیری آب بریزی و آبشکشیده شد دمکنی بزاری حتما و شعله پخش کن و زیره گاز رو هم کم کم کنی به اصطلاح شمع کنی.من که اینجوری درست میکنم خیلی خوب درمیاد
من برای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب میریزم، نمک و روغن اضافه میکنم، زیرشو زیاد میکنم تا بجوشه و آبش تبخیر بشه، یه کم آب توش بمونه، زیرشو کم میکنم و دم میذارم
برنجو بشور بعد روش آب باز کن...آب باید اندازه یه بند انگشت بالای برنج باشه انگشتتو بکن تو آب تا جایی ک نوک انگشتت ب برنج برسه...آب باید تا بند اول انگشتت باشه
بعد روغن و نمک بزن حالا بستگی داره برنجت چقد باشه
بعد بذار رو گار حرارت زیاد ۱۰ دیقه بجوشه درشم کامل نذار بعد ۱۰ دیقه شعله رو کم کن آبش رو هم چک کن ک ن خشک خشک باشه ن خیلی آب دار بعد یه ربع بذار دم بکشه با حرارت کم
خیلی ممنون
من به تعداد نفرات خونوادم برنج وپیمانه میکنم،میشورم،وبعد آب میریزم تا یه بندانگشت بالاتر از سطح برنج.وقتی هم روی شعله در حال جوشه بهش نمک وروغن اضافه میکنم.و یه نکته اینکه،من کته رو با ته دیگ نون درمیارم.یعنی وقتی برنج کامل آبش کشید،تو یه قابلمه دیگه یه مقدارکم روغن میریزم،و یه تیکه نون به عنوان ته دیگ تهش میندازم وبرنج وانتقال میدم تو این قابلمه و برنج وحالت قله مانند میکنم وباقاشق ۳تا سوراخ داخلش ایجاد میکنم وباشعله کم میزارم دم میکشه.خیلی عالی و دون دون میشه،برنجتم اسراف نمیشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
