سلام
من نون آماذه پیتزا از نون فانتزی خریدم
گذاشتم توستر، با دمای ۱۸۰ ، نیم ساعت
اما هنوز وسط نون خام هست
چکار کنم؟
درجتو کم کن بزار با دل صبر درست بشه
۴۵ دقیقه باید بپزه
شاید خمیرت نازک نبوده
من تو توستر پیتزا رو ۲۰۰ درجه میذارم ۲۰ دیقه کامل میپزه
خمیرت زخیم بوده
قطر خمیر نهایت نیم سانت و زمان پخت حداقل ۴۵ دقیقه
تازه ایتالیایی ها که مخترع پیتزا هستن میگن باید وقتی از فر دربیاری که کناره های خمیر قهوه ای سوخته بشه که ما دوست نداریم.
عزیزم یه دستور آسون خمیر بهت میگم عاشقش میشی. دو لیوان آرد قنادی یا نون لواش که قنادی بهتر در میاد. یه لیوان آب ولرم. یه قاشق غذا خوری خمیر مایع که مطمین باشی تازه است و عمل میکنه. شش قاشق غذاخوری روغن. یک قاشق چایخوری نمک. با هم قاطی کن . خمیرت رو تو ماهی تابه چدن باز کن. دو پیتزای تک نفره میده. تا مواد رو بچینی رو خمیر ، خمیرتم عمل میاد و نیاز به استراحتم نداره. دمای 180 درجه به مدت سی دقیقه. البته دقیقش به فرتم بستگی داره شاید دو سه دقیقه کمتر یا بیشتر بخواد. که دفعه های بعدی دستت میاد.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
