کسی طرز تهیه مرغ ترش رو بلده؟
منم میخوام فقط میدونم غذای شمالیاس
تو هر سایتی یه مدلی گفته،اگه کسی تجربشو داره لطفا بگه
مهم موادشه من مرغ و درسته میزارم یه قل که زد آبشو میریزم دور بعد تو روغن تفتش میدم مخصوصا قسمت سینش که میخوام رو باشه که خوشرنگ بشه بعدم موادشو میریزم تو شکمشو یکمم بیرونش آب میریزم به اندازه ی یک لیوان بعدم میزارم تو فر یا روی گاز با دمای کم بپزه دیگه همین
دلم خواست برم بدرستم
من اینجوری درست میکنم عزیزم،سبزی رو تفت میدم،سیر و پیاز و تفت میدم،مرغ هم یکم سرخ میکنم،بعد با لپه ای که از شب قبل خیس خورده،میذارم همه رو با هم خوب بپزن،بعد که حسابی جا افتاد خورشت،بهش ابلیمو تازه،و تخممرغ اضافه میکنم
اصل مزه ش به سبزیشه که از سبزیهای محلیه که جاهای دیگه پیدا نمیشه...مرغ و با سبزی مخصوصش درست میکنیم..تقریبا همونطور که ارام جون گفتن
دستور پختشو از یه خانم شمالی که غذاهاش عالیه یاد گرفتم،خودمو شوهرمم عاشق این خورشتیم
من اصالتم شمالیه مرغ ترش سبزی هاش محلیه.اون ک شما میگی شکم پره
لپه؟؟؟ ما سبزیجات معطر و پیاز و سیر و رب آلوچه و رب انار و گردو بعلاوه شیشاق که سبزی مخصوص خودمونه بعلاوه زردچوبه و نمک و فلفل تفتم نمیدیم همون موقع درست کردن غذا یه کوچولو تفتش میدیم
درضمن ما زیاد ترش نمیکنیم همون ملس میشه مزش
همشو با هم چرخ میکنیم
ارام جان این دستور پخت شما احتمالا برای مازندرانه،دستور پخت من برای گیلانه
آره گیلانیا لپه و تخم مرغ میریزن..مازنیا فقط سبزی داره
لطفا سبزیاشم بگین
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
57 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز