سلام بچه ها دیروز دیزی سفالی برای آبگوشت خریدم ممنون میشم بهم بگید چطور باید توش غذا بپزم و ازش نگهداری کنم. تا ظرفم نشکنه و خراب نشه. از فوت و فن هاتون برام بگین ممنون میشم
قبل این که توش غذا بپزی باید توش ماست درست کنی و موقع غذا هم رو حرارت زیاد نزاری
38 طلوع تا اول محرم مانده!
میشود 38 عاشورا خواند!
میشود 38 نماز اول وقت خواند!
میشود 38 نفر را با خدا آشتی داد!
و یا میشود مثل روز های گذشته در گیر دنیا بود...
اقا جان میدونم خیلی روسیاهم...
http://www.ninisite.com/clubs/chat.asp?clubID=22064&ChatDate=6-7-1392
میشود 38 عاشورا خواند!
میشود 38 نماز اول وقت خواند!
میشود 38 نفر را با خدا آشتی داد!
و یا میشود مثل روز های گذشته در گیر دنیا بود...
اقا جان میدونم خیلی روسیاهم...
http://www.ninisite.com/clubs/chat.asp?clubID=22064&ChatDate=6-7-1392
مرسی عزیزم ظرف دیزیم سفاله عزیزم و سنگی نیست بازم باید توش ماست درست کنم؟
آره منظور منم سفال بود آخه مامانم از لالجین همدان دیزی خریده بود بعد اونجا بهش گفتن باید اینکارو بکنه
فهیمه جون . نگران نباش هیچیش نمیشه .
من همیشه اول ٱبگوشتو تو قابلمه میپزم . حالت نیم پز ککه میشه میریزم تو دیزی سفالی . یه قالب کیک حلبی دارم مربع بزرگه . همیشه 6 تا دیزی رو توی اون میزارم و روی شعله وسط گاز میزارم .
من همیشه اول ٱبگوشتو تو قابلمه میپزم . حالت نیم پز ککه میشه میریزم تو دیزی سفالی . یه قالب کیک حلبی دارم مربع بزرگه . همیشه 6 تا دیزی رو توی اون میزارم و روی شعله وسط گاز میزارم .
ممنون عزیزم. طعم آبگوشت توش خوب میشه؟ مواد توش زودتر میپزه؟ چند ساعت روی گاز بمونه تا نترکه؟
سمیرا جون چرا از اول روی گاز نمیذاری ظرف دیزیتو؟
فهیمه جان با اجازه شما منم دو تا سوال دارم.
اول اینکه چرا مستقیم روی شعله نمیذارید؟ یعنی ممکنه بشکنه؟
میشه توی دیزی خورشت هم پخت؟ طعمش بهتر میشه؟
اول اینکه چرا مستقیم روی شعله نمیذارید؟ یعنی ممکنه بشکنه؟
میشه توی دیزی خورشت هم پخت؟ طعمش بهتر میشه؟
از ترکیدنش نگران نباش . چون اون سفال تو کوره 10 برابر بیشتر حرارت دیده تا سفال شده .
از طعمش که فوق العاده میشه . مثلا من صب ساعت 8 تو قابلمه بار میزارم . 10 میریزم تو این سفالا . دیگه رو حرارت کم تا 2 - 2/5 که مهمونتم بیان . رو شعله کم ات قشنگ به روغن بیاوفته . نوش جان
از طعمش که فوق العاده میشه . مثلا من صب ساعت 8 تو قابلمه بار میزارم . 10 میریزم تو این سفالا . دیگه رو حرارت کم تا 2 - 2/5 که مهمونتم بیان . رو شعله کم ات قشنگ به روغن بیاوفته . نوش جان
اگه از این بزرگا داری میتونی مستقیم بزاری رو گاز . البته رو شعله پخش کن بزار که یه وقت دمر نشه . زحمتات به فنا بره .
من از این نفری ها دارم . اگه از اول بزارم رو گاز زود آبش کشیده میشه . و موادش ولی هنوز نپخته .
آره توش خورشت هم عالی میشه . فوق العاده مخصوصا قرمه سبزی .
من از این نفری ها دارم . اگه از اول بزارم رو گاز زود آبش کشیده میشه . و موادش ولی هنوز نپخته .
آره توش خورشت هم عالی میشه . فوق العاده مخصوصا قرمه سبزی .
سمیرا جون مسی گلم از فارس عزیزم هم ممنونم
من یه نفره نخریدم سمیراجون ازین بزرگها خریدم فکر کنم 4یا 6 نفره باشه
راستش سنگی میخواستم اما خیلی گرون بود از اینی که من خریدم کوچکتر 50 تومن بود
من یه نفره نخریدم سمیراجون ازین بزرگها خریدم فکر کنم 4یا 6 نفره باشه
راستش سنگی میخواستم اما خیلی گرون بود از اینی که من خریدم کوچکتر 50 تومن بود
سنگیه تو دلم موند اما اشکال نداره اینم خوشمزه ست.
پس سمیرا توش خورش هم میشه پخت
خیلی خوب شداگه طعمش خوب میشه
پس سمیرا توش خورش هم میشه پخت
خیلی خوب شداگه طعمش خوب میشه
سمیرا شماهم اول توش ماست زدی و یا باشیر جوشوندیش؟
سوال دومم این که گفت هر بار بخوای استفاده کنی باید قبلش بذاری 5 دقیقه تو آب بمونه یعنی کل ظرف رو 5 دقیقه داخل آب فرو ببرم یا تو خود ظرف آب بمونه؟
شما هم قبلش آب میریزی؟
سوال دومم این که گفت هر بار بخوای استفاده کنی باید قبلش بذاری 5 دقیقه تو آب بمونه یعنی کل ظرف رو 5 دقیقه داخل آب فرو ببرم یا تو خود ظرف آب بمونه؟
شما هم قبلش آب میریزی؟
آره خورشت عالی میشه . ما هر وقت میریم شهرستان همسرم .مادربزرگش توش خورشت و بار میزاره . میریم باغ وقتی بر میگردیم خونه و بوی خورشت که تو خونه پیچیده منگم میکنه . طعمش فوق العادس . به شزط اینکه مثل قدیمیا از صب زود غذا رو بزاری رو شعله هااااا .
امتحانش کن .
امتحانش کن .
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
