سلام دوستان من هر دفعه کیک میپزم خمیر میشه همه چیش و درست و ب اندازه میزنم حتی،میزانِ،مخلوط کردنش ولی بازم خمیر میشه،یعنی از چیه؟
حرارت نامناسب
قالبت کوچیکه باید نصف مواد توی قالب باشه و حرارت فر هم مناسب
خوب با همزن نمیزنی شاید.حرارتت بالا نباشه
اينه خوب نميخوابي خسته اي خوب تخم مرغشو بهم نميزني پف كنه خامه اي بشه😆
اگه همه چیش درسته پس فر تو چک کن قبلش باید گرم کنی 270درجه همه فر ها یکسان نیست،ممکنه فر تو 290اش همون270 باشه.
مواد درسته حرارتش نادرسته
ممکنه قالبت بزرگ. باشه
چون مواد باید تقریبا سه چهارم ظرفتو پرکنه که پف کنه وگرنه سنگین میشه موادت
گرمای فر به اندازه نیست
20 دقیقه جلوتر باید فرتو روشن کنی تا گرم بشه
دقیقا به همون اندازه زمان مشخص بزاری تو فر
نباید به هیچ عنوان تا پخت کاملدر فر رو باز کنی
موادتو همیشه به گرم اندازه بگیر (یا با لیوان مشخص)
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز